Precisa de uma empresa de gestão para o seu restaurante e não sabe onde encontrar uma? Bem, continue a ler porque vamos dar as dicas que deve ter em conta para escolher a melhor opção.

Porquê escolher uma empresa de gestão para o seu restaurante?

Se estiver a pensar porque precisa da ajuda de uma empresa de gestão e de uma plataforma de gestão centrada na restauração, a resposta é simples. Um negócio desta natureza, como é o caso na maioria dos sectores, não é fácil de gerir. É muito importante saber controlar e gerir várias tarefas e aspetos: desde a declaração de impostos à gestão de recursos humanos, etc. 

Quais são então os benefícios de ter uma agência?

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Vai ajudá-lo a organizar o seu negócio

Para que um restaurante funcione, há várias pessoas envolvidas na realização de diferentes tarefas. Ter em conta as matérias-primas necessárias, os produtos para os menus e ainda o prazo de validade dos alimentos.

Por conseguinte, a organização é fundamental nestas empresas. Se isto for completamente controlado, pode ser prestado um serviço de qualidade sem incorrer em perdas de dinheiro desnecessárias.

Maximize a rentabilidade do seu restaurante

Deste modo, parece óbvio que uma agência o ajudará a organizar os seus recursos de forma mais eficiente, ao mesmo tempo que poderá ter um sistema de controlo mais eficaz que o ajudará a oferecer uma qualidade óptima dos serviços que presta. Isto terá um impacto positivo sobre a imagem do seu negócio e também sobre as suas contas.

Terá um melhor controlo das despesas e rendimentos

A empresa de gestão do seu restaurante será responsável por manter, de forma exaustiva, o controlo das suas despesas e receitas comerciais, quer mensais quer trimestrais. Desta forma, de vez em quando, os profissionais serão responsáveis pelo controlo das suas despesas com fornecedores, salários, matérias-primas, etc. e dos seus rendimentos. 

Ser sempre claro sobre o lucro líquido total que obtém e ver quão viável é o seu negócio, o que também o ajudará a detectar potenciais sinais de aviso.

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Onde encontrar a agência perfeita para o seu restaurante?

A primeira coisa que deve perguntar a si próprio se procura uma empresa de gestão para o seu restaurante é quais são as suas necessidades e o orçamento que lhe deve ser atribuído.

Para pequenos restaurantes

Se tiver um pequeno restaurante que acabou de começar e tiver um membro do pessoal com um perfil ligado ao mundo da contabilidade, talvez a melhor opção seja ter uma plataforma de gestão centrada exclusivamente no sector da restauração. Esta é uma interface através da qual poderá acompanhar as despesas de pessoal, fornecedores, matérias-primas, rendimentos, evolução dos preços dos produtos, etc.

No entanto, é muito importante ter uma empresa de gestão de restaurantes que, pelo menos, faça o trabalho relacionado com o pagamento de impostos. Desde ter controlo sobre as facturas trimestrais, até ao pagamento relevante do imposto sobre as sociedades e outros procedimentos a realizar com as Administrações Públicas.

Restaurantes com a maior rotação

Sem dúvida, no caso dos restaurantes com maior volume de negócios, a ajuda de uma empresa de gestão centrada no mundo da restauração é quase essencial. Aqui, para além de ter um software de gestão centrado no mundo da hospitalidade, é importante que o complemente com a ajuda de gestores especializados no sector.

Estes tipos de agências, para além de serem essenciais para a execução de todas as tarefas que possa ter de realizar com a Administração Pública, também lhe permitirão poupar muito tempo.

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Que aspectos deve considerar ao fazer a sua escolha?

Confiança

A segurança que a agência lhe pode oferecer é fundamental. Deve sempre apostar apenas num gestor é confiança, para que possa recorrer a ver opiniões na rede ou pedir a terceiros que conheçam as suas opiniões. Como em tudo, as referências que lhe podem dar serão sempre de grande ajuda para finalmente escolher uma ou outra opção.

O custo

O custo é outro elemento chave, especialmente para as empresas familiares. É comum reduzir ao máximo os custos fixos e variáveis, pelo que é importante comparar diferentes opções, serviços e preçosoferecidos por diferentes agências. Aqui, será importante estabelecer prioridades: quer assumir um preço mais elevado e ter muitos mais serviços, ou prefere pagar menos e assumir pessoalmente parte da responsabilidade?

Acessibilidade

Os gestores estão acessíveis para quaisquer questões? Esta é uma qualidade fundamental que deve ter em mente ao seleccionar o gerente perfeito para o seu restaurante. Como dito anteriormente, a confiança é importante e, entre outros aspectos, que o seu gestor seja facilmente contactável e lhe dê uma resposta rápida, especialmente quando se trata de um assunto urgente, são qualidades que um bom gestor deve ter.

Fornece aconselhamento preventivo?

É essencial ser devidamente aconselhado a fim de evitar possíveis situações em termos de impostos, mão-de-obra, despesas, etc. Ter esta informação em mente é fundamental, não a negligencie!

Serviços oferecidos

Para além da sua própria gestãofiscal ou laboral, podem também fornecer aconselhamento empresarial, aconselhamento jurídico, aconselhamento sobre prevenção de riscos profissionais, gestão de restaurantes, etc. É importante ter em conta tudo o que lhe podem oferecer.

Alguma formação?

Por vezes há empresas de gestão que também oferecem formação a restaurantes. Conhecimentos-chave para uma melhor gestão quotidiana, algo que vai para além das obrigações fiscais de que podem cuidar. Aprender a gerir o negócio em questão e ver se algo não é lucrativo é fundamental para evitar problemas a médio prazo. 

Algumas empresas de gestão para restaurantes

Neste sentido, pode encontrar opções como Restaurantes Up! ou Restaurantes Gestoría que têm anos de experiência no sector. Em qualquer caso, é sempre importante ter o conselho destes peritos e a ajuda, no seu dia a dia, de plataformas de gestão de restaurantes como a que oferecemos na haddock.

Se tiver um bom aconselhamento jurídico e fiscal, etc., e tiver um dos melhores programas de gestão de restaurantes, o bom funcionamento do seu negócio está praticamente garantido. Experimente!